Ψαρόσουπα με σολομό

.


Υλικά 



1 φιλέτο σολομού

1 λίτρο φρέσκο γάλα

2 κρεμμύδια

2-3 καρότα

2-4 πατάτες

1 ματσάκι σέλινο

1/3 λάχανο 



Εκτέλεση 



-Βράσε τον σολομό για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

-Αφαίρεσε τον και πρόσθεσε τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, τα καρότα επίσης σε ροδέλες, τις πατάτες χοντροκομμένες, το σέλινο ψιλοκομμένο και το λάχανο επίσης ψιλοκομμένο.

-Άφησε τα να βράσουν σε μέτρια πάντα φωτιά και όταν αρχίζουν να μαλακώνουν, ρίξε το γάλα και άφησε να σιγοβράσει ανακατεύοντας ελαφρά.

-Λίγο πριν το τέλος, πρόσθεσε τον σολομό και άσε να βράσουν για άλλα 3-4 λεπτά.