ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Υλικά:

2 φύλλα σφολιάτας
5 φέτες Gouda
5 φέτες Κεφαλογραβιέρα
5 φέτες Cheddar
5 φέτες λεπτές Σαλάμι Αέρος
5 φέτες Γαλοπούλα
5 φέτες μπέικον
200γρ κρέμα γάλακτος
1 αυγό
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη λεπτές λωρίδες

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε κύβους τα υλικά. Ρίχνουμε την πιπεριά μαζί με την κρέμα γάλακτος και το μισό αυγό το οποίο το έχουμε χτυπήσει και ανακατεύουμε. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και τοποθετούμε την σφολιάτα ανοιχτή.
Ρίχνουμε το μισό μίγμα κατά αυτόν τον τρόπο…
Έπειτα κόβουμε 8-10 λωρίδες από δεξιά και αριστερά του φύλλου. Ενώνουμε τις πρώτες λωρίδες σε σχήμα οβάλ δαχτυλιδιού…
Μετά αρχίζουμε να σταυρώνουμε τις λωρίδες μέχρι να κλείσει το μίγμα και αλείφουμε με το άλλο μισό χτυπημένο αυγό την κοτσίδα.
Ψήνουμε στους 160-180 σε προθερμασμένοφούρνο για 35-45 λεπτά.

ΛΙΓΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΑΚΟΜΑ:

Με τα υλικά αυτά γίνονται 2 πίτες. Θα ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία και στο δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Καλό θα ήταν το μίγμα της γέμισης να το βάλουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να δέσουν τα υλικά. Επίσης μπορούμε να την φτιάξουμε μια μέρα πριν και να την βάλουμε στο ψυγείο.
Όταν ψηθεί η πίτα μας αφήνουμε 10 λεπτά στο ταψί πριν την μεταφέρουμε στην πιατέλα. Τέλος καλό θα ήταν να παρουσιαστεί άκοπη στο τραπέζι γιατί σίγουρα θα κλέψει εντυπώσεις.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ…!!!